محمد شعبان المدير العام
عدد المساهمات : 146 نقاط : 431 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 23/02/2011 العمر : 32
| موضوع: خلطة البهارات الثلاثاء مارس 15, 2011 2:28 am | |
| خلطة البهارات
المقادير ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة ملعقة طعام ليمون أسود ناعم ملعقة شاي زنجبيل مطحون ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون ملعقة طعام كركم مطحون ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون الطريقة: تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات. وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم ملعقة طعام زعفران مطحون
| |
|